vendredi 10 août 2018

Favourite Bakeries in Bordeaux

   Si vous suivez ce blog, vous savez à quel point j'aime ma ville, Bordeaux, et à quel point j'aime manger ; ) S'il est très français que d'être un peu chauvine et bonne vivante, l'identité de la France ne serait pas complète sans ses boulangeries ! Par amour du pain, du beurre, des viennoiseries, pâtisseries et autres gourmandises pas toujours très saines mais tellement irrésistibles, j'ai décidé de rendre hommage à ma ville de cœur et ses artisans en vous présentant cette liste de mes boulangeries préférées.

J'ai essayé d'en dénicher dans plusieurs quartiers de la ville, et j'ai décidé d'en inclure certaines après les avoir testées plusieurs fois (voire hebdomadairement). Leurs méthodes de fabrication et produits utilisés diffèrent et peuvent être discutables, mais en terme de saveurs, je n'ai jamais été déçue.

Pour ma part, sachez qu'au quotidien, je suis passée de la traditionnelle baguette de farine blanche à du pain complet bio (environ 3,35€ un pain entier), dans une démarche d'alimentation plus saine (bien que je ne me prive pas non plus selon mes envies ou la praticité de l'achat).

Petit conseil pour les intéressés : le pain complet non bio est à éviter car plus contaminé par les pesticides, alors autant lui préférer un pain blanc en boulangerie conventionnelle.

Vous aussi vous êtes fan de pain et viennoiseries ?
Quelles sont vos adresses bordelaises (ou orléanaises !) ?


Le Boulanger de l'Hotel de Ville (Jocteur)

Jocteur est la première boulangerie que j'ai découverte à Bordeaux, il y a plus de cinq ans. Leur spécialité est la praline rose, mais ce que je préfère chez eux, ce sont leurs moelleux au citron... et leurs chocolatines. Leurs pâtisseries sont aussi de très bonne qualité. Pour finir, le service y est toujours très aimable !


Boulangerie Louis Lamour
Située en plein quartier St Paul, une large sélection de pains, viennoiseries et quelques en-cas salés vous sont proposés dans cette boulangerie moderne de qualité (farines bio, produits locaux...). Très bon et beau ; )
 


Atelier Landry
Nous avons découvert cette boulangerie fraîchement ouverte au pied de notre immeuble à Mériadeck, tenue par un couple adorable et consciencieux. Tous leurs produits sont issus de l'agriculture biologique, et leur pain est tellement bon !
Coup de cœur pour leur petit pain aux olives et la tartelette poire chocolat blanc noisettes


Maison Zurcher 
Une très jolie boutique qui attire l'œil, près de la place St Seurin. Tout fait envie, du pain aux pâtisseries. Nous avons adoré leurs viennoiseries et tartes salées (chèvre épinard, miam), copieuses et savoureuses


La P'tite Boulangerie Notre Dame
Malheureusement je n'ai pas pris de photos de l'intérieur, mais je vous recommande cette boulangerie en plein cœur des Chartrons. Nous y venons pour ses baguettines au chorizo délicieuses, et encore et toujours, les viennoiseries à craquer !
Les prix des sandwiches et pâtisseries sont assez élevés pour la quantité, mais ces dernières semblent très raffinées (encore à tester ;)).


 La Boulangerie St Michel

Cette boulangerie située près de la Basilique St Michel propose pains et viennoiseries de qualité, mais surtout le fameux jésuite, pour les plus gourmands ;) Sandwiches à composer soi-même.

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